Brie com geléia

...essa é a entradinha salva vidas de todos nós,nhé? Tira um brie President da geladeira,coloca no forno e tasca uma geléia Casino (ótimo custo benefício) e voilá.. todo mundo adora!!!
...tenho uma opçãozinha bem luxo também, que é tirar o miolo de um pão bola italiano, e encher de catupiry.. leva ao forno... não sobra nadaaa!!

* louça Rachel Hoshino. e mesinha Mangá Movéis.

Brasil a Gosto

Brasil a Gosto por Chef Ana Luiza Trajano

Rua Prof Azevedo do Amaral, 70 Jardins - São Paulo/SP

http://www.brasilagosto.com.br/

Torta de figo Basiquet´s!!!

...essa semana de Carnaval, achei a bagatela de uma bandeja de figos por R$0,60... daí fiquei enlouquecidaa para fazer uma torta de figo... mãaasss, e a receita?
GOOOOOOGLEEEEEE.... e achei no site da nestlé a receita dessa delícia... vale a pena fazer...é deliciosa... ó o link pra sra. pegar a receita: www.nestle.com.br e põe um search pra torta especial de figos... hummmmmmmmmm!!!

Aqui já é ela pronta!!

Massa folhada na assadeira de fundo falso, passando as gemas pra ficar bem douradinho...

Timer marcando os 20 minutos que a massa vai assar no forno... (timer é algo imprescindível numa cozinha!!!)

Enquanto isso vamos preparamos o creme... Ele vai ficar assim bem grosso.. e serve pra rechear qualquer tipo de doce folhado, ou quiche doce.. e combina bem com chocolates, amêndoas, nozes, frutas... uma delíciaaa...

A massa pronta bem douradinha...

Fiz a calda de figo com Conhaque ao invés de Vinho do Porto, na wok... não vivo sem essa panela!

Depois de montar a torta, polvilhei açucar de confeiteiro... não sei como se chama esse "aparelho", mas ele é essencial na patisserie.... o meu eu comprei numa loja da Liberdade... achei a etiqueta tão fofa que não tirei... rsrsrsrrs

Agora é só comer!!!! Hummmmmmmmmm!!!!!!!

Muffin Refrescante de Gengibre e Ameixa

Muffin delicioso que eu fiz ontem, e receita saiu no caderno Paladar do Estadão!!! Queridãaaaas, só 1 toque: esse não ficou com um buraco no meio!!! kkkkkkk!!! Como todos os outros que eu já fiz!!!!!!!!